Bolo prestígio é um clássico da confeitaria que além de muito gostoso é apreciado por muita gente. O fundamental do bolo prestígio é o recheio cremoso e com o sabor inigualável de coco. Confira o passo a passo dessa versão e você vai se apaixonar por essa delícia! Só faz essa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo prestígio
Para fazer bolo prestigio iremos utilizar para o recheio de coco fresco ralado ou em flocos, leite de coco, leite condensado, creme de leite e manteiga ou margarina. Vamos misturar todos os ingredientes do recheio do bolo prestígio, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo, transferir para uma tigela, e deixar esfriar. Para a montagem do bolo prestigio, iremos dividir a massa de bolo de chocolate em 3 partes, dispor o recheio seguindo o passo a passo, e cobrir com o chantilly batido. Sirva em seguida esse espetacular bolo prestigio!
Ingredientes da receita de bolo prestígio
Para o recheio
- 3 xícaras(chá) de coco fresco ralado ou em flocos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
Para o bolo
- 1 bolo de chocolate pronto de sua preferência
- Calda de leite condensado+leite q.b. para umedecer
- Chantilly batido q.b. para cobertura(opcional)
Modo de preparo
- Uma panela coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, o coco fresco ralado ou em flocos, o creme de leite e o leite de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar totalmente do fundo da panela.
- Despeje a mistura numa vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Divida a massa em 3 partes, disponha uma delas na forma onde foi assada, regue com a calda, coloque metade do recheio e espalhe bem.
- Cubra com a 2ª. camada da massa, e disponha por cima o restante do recheio. Coloque a 3ª. camada por cima, e decore com chantilly espatulado ou com bico.
- E um lindo e delicioso bolo prestígio ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.