Que tal inovar e fazer, para a sua ceia ou almoço de Natal, uma saborosíssima salada de batata com bacon, que vai agradar a todos os paladares? Essa maravilha de prato, simples e fácil de fazer, é um ótimo acompanhamento, principalmente para carnes, e vai abrilhantar sua mesa! Confira a receita do Canal Menino Prendado e faça a magnífica salada de batata com bacon, que todos vão amar!
Como fazer salada de batata com bacon
Para a salada de batata com bacon, cozinharemos as batatas em uma panela com água e sal, até amaciarem, mas sem deixarmos desmanchar. Vamos escorrer e reservar em uma vasilha. Colocaremos no fogo, uma frigideira grande com o bacon, deixando-o fritar na própria gordura, até que esteja dourado. Iremos tirar e escorrer em papel-toalha, reservando-o e também a gordurinha que se soltou dele. Na vasilha da batata, acrescentaremos uma pitada de sal, a gordurinha do bacon, as azeitonas, cheiro-verde, o suco de limão e a maionese, misturando bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua incrível salada de batata com bacon!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada de batata com bacon
- 200g de maionese
- 500g de batatas picadas em cubos médios
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroços fatiadas
- cheiro-verde picado (a gosto)
- suco de ½ limão espremido
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 200g de bacon em cubinhos
Modo de preparo
- Cozinhe, primeiramente, as batatas numa panela com água e sal, até ficarem macias, mas sem desmancharem. Desligue o fogo, escorra e reserve numa tigela.
- Leve uma frigideira grande, preferencialmente antiaderente, ao fogo e adicione o bacon, fritando-o na própria gordura, até ficar bem douradinho e crocante.
- Retire e escorra em papel-toalha, reservando. Reserve também a gordurinha que se soltou do bacon.
- Na tigela da batata, junte uma pitada de sal, a gordurinha que ser soltou do bacon, as azeitonas, cheiro-verde picado, o suco de ½ limão espremido e a maionese. Mexa super bem.
- Acrescente o bacon fritinho (reserve um pouco para decorar) e torne a mexer bem. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Cubra com plástico-filme ou, se a sua tigela tiver tampa, utilize-a para fechar a tigela e leve à geladeira, por cerca de 2-3 horas, para gelar bem.
- Após esse tempo, retire, salpique o bacon frito reservado e cheiro-verde picado.
- Sirva e deguste sua sensacional salada de batata com bacon! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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