O bolo de coco de liquidificador é um clássico da culinária de casa de vó e apreciado por muita gente. É a opção ideal para servir num café da manhã ou um chá da tarde. Confira o passo a passo da receita do Canal Juh Simplicia e faça o melhor bolo de coco do mundo!
Como fazer bolo de coco de liquidificador
Para fazer bolo de coco iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, maisena, leite, coco ralado, manteiga ou margarina, ovos, fermento em pó e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de coco de liquidificador, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de coco por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar forno, deixar amornar, desenformar, polvilhar coco ralado, e se deliciar com cada fatia gostosa desse incrível bolo de coco de liquidificador!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de coco de liquidificador
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de maisena
- 300 ml de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, e bata bem a cada adição. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Coloque o coco ralado (reserve 2 colheres de sopa para polvilhar) e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe com o coco ralado reservado.
- Sirva em seguida essa delícia de bolo de coco de liquidificador!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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