Ninguém vai resistir se você preparar esta sensacional sobremesa para o ano novo, que fica dos deuses! Com um sabor equilibrado, suave e doce na medida certa, ela é pura tentação e vai agradar a todos, deixando sua mesa do ano novo ainda mais bela! Não espere mais, confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça a incrível sobremesa para o ano novo e arrase!
Como fazer sobremesa para o ano novo
Para a sobremesa para o ano novo, com um preparo fácil, iniciaremos fazendo a ganache de chocolate branco, colocando em uma vasilha as barras de chocolate Galak branco picado e juntando o creme de leite. Vamos mexer bem e colocar no micro-ondas, começando com 1 minuto, pausando e mexendo. Depois, vá colocaremos a cada 30 segundos, pausando e mexendo, para não deixar queimar. Incluiremos o leite em pó e vamos mexer bem. Cobriremos com plástico-filme junto a ganache e reservaremos para esfriar. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua magnífica sobremesa para o ano novo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa para o ano novo
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 caixa pequena de chantilly gelado para bater
- 1 lata de pêssego em calda picado, escorrido
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 pacote de bolacha maisena
- 3 barras de chocolate Galak branco picado (ou a marca de sua preferência)
- chocolate branco picado (para decorar)
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Comece preparando a ganache de chocolate branco, adicionando numa tigela as 3 barras de chocolate Galak branco picado e acrescentando o creme de leite.
- Misture bem e leve ao micro-ondas, iniciando com 1 minuto, parando e misturando. Em seguida, vá colocando a cada 30 segundos, sempre parando e misturando, para não queimar. Se não tiver micro-ondas, derreta em banho-maria.
- Junte o leite em pó e misture bem. Cubra com plástico-filme em contato com a ganache e reserve para esfriar, podendo deixar em temperatura ambiente ou colocar na geladeira.
- Na sequência, bata bem na batedeira, por cerca de 2 minutos, 1 caixa pequena de chantilly super gelado, até ficar consistente.
- Acrescente a ganache já fria reservada, aos poucos, nesse chantilly e vá misturando com um fouet. Por fim, bata ligeiramente na batedeira, para garantir uma mistura homogênea e consistente.
- Para a montagem, pegue um refratário de vidro com capacidade de 1,600ml, nas medidas de (17cm x 25cm x 0,5cm)
- Forre o fundo do refratário com parte do creme, espalhando-o com uma espátula, depois monte, por cima do creme, uma camada de bolacha maisena levemente umedecida no leite, seguida da metade do pêssego picado sem a calda, mais creme, outra camada de bolachas umedecidas, seguida pela última parte do pêssego e por fim, a última parte do creme.
- Cubra com plástico-filme, leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, ou de um dia para o outro, se possível.
- Após esse tempo, tire da geladeira e decore a gosto. Uma sugestão é salpicar pedacinhos de chocolate branco em toda a superfície do refratário.
- Sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa para o ano novo! Bom proveito!
Obs.: Se desejar, você pode fazer um mix de frutas ou variá-las a vontade, utilizando: morangos, kiwi, manga, etc.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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