A torta à portuguesa é perfeita para levar em confraternizações e receber muitos elogios e deixar todos encantados com a apresentação e o sabor. Essa dica do Canal Dika da Naka que preparamos a seguir, vai te ensinar o passo a passo detalhado dessa torta incrível e deliciosa para você surpreender sua família e amigos com um café da tarde especial! Venha conferir e teste ainda hoje essa receitinha!
Como fazer torta à portuguesa
Para fazer essa torta à portuguesa vamos utilizar os seguintes ingredientes, queijo muçarela, presunto, queijo parmesão, azeitonas, tomate, ovos, cebola, palmito, ervilhas, orégano, sal, pimenta-do-reino, azeite, ovos, creme de leite, óleo, leite, farinha de trigo e fermento químico em pó. Para fazer a nossa torta à portuguesa, vamos começar misturando os ingredientes do recheio em uma tigela e depois reservamos para preparar a massa. Em outra tigela, vamos bater os ovos e depois incorporamos o creme de leite, o óleo e o sal. Em seguida, alternamos o leite com a farinha até homogeneizar a massa e finalizamos com o fermento. Em uma forma untada e enfarinhada, vamos acomodar a massa, colocar o recheio por cima e finalizar com o parmesão. Levamos ao forno por cerca de 35 minutos e nossa torta à portuguesa está prontinha! Aproveite!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta à portuguesa
Para o recheio
- 200g de queijo muçarela picado
- 200g de presunto picado
- 1 xícara de chá de ervilhas
- 1 vidro de palmito picado
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- 1 tomate picado em cubos sem sementes
- 4 ovos cozidos picados
- 1 cebola pequena fatiada
- orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- 100g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Para a massa
- 2 ovos inteiros
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 e 1/3 de xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Para o recheio
- Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto, as ervilhas, o palmito, as azeitonas, o tomate, os ovos e cebola.
- Tempere com o orégano, o sal e a pimenta-do-reino e finalize com o azeite.
- Misture todos os ingredientes muito bem e reserve.
Para a massa
- Em uma tigela, bata os ovos e, em seguida, incorpore o creme de leite, o óleo e o sal.
- Alterne o leite e a farinha de trigo enquanto mistura bem os ingredientes até obter uma massa bem homogênea.
- Finalize incorporando o fermento químico e transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem na forma.
- Acomode o recheio por cima da massa e finalize com o queijo parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Sua torta à portuguesa está pronta! Sirva e aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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