Ninguém vai resistir se você preparar esta sensacional torta cremosa de chocolate, que fica dos deuses e vai deixar todos com vontade de repetir! Doce na medida certa, suave e com uma cremosidade sem igual, essa gostosura fácil e rápida chega a derreter na boca, de tão macia! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça a irresistível torta cremosa de chocolate e arrase!
Como fazer torta cremosa de chocolate
Para a receita de torta cremosa de chocolate, iniciaremos colocando numa vasilha espaçosa o açúcar e o requeijão cremoso, iremos misturar e mexer durante 1 minuto, para a completa dissolução do açúcar. Incorporaremos os ovos e mexeremos por mais 1 minuto, com um fouet. Incluiremos o creme de leite e o amido de milho e o cacau em pó já peneirados, mexendo bem durante mais 1 minuto. Esta massa vai ficar bem fluída, é desta forma mesmo. Iremos untar uma forma redonda (20cm de diâmetro x 0,5cm de altura) com manteiga. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua gostosa torta cremosa de chocolate!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta cremosa de chocolate
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho peneirado
- papel manteiga, manteiga e ½ colher (sopa) rasa de cacau para untar a assadeira
- 7 colheres (sopa) rasas de cacau em pó peneirado
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou demerara
- 2 e ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Numa bacia adicione o açúcar e o requeijão cremoso, misture e mexa por 1 minuto, para dissolver bem o açúcar.
- Agregue os ovos e mexa por mais 1 minuto, com o auxílio de um fouet.
- Entre com o creme de leite e também com o amido de milho e o cacau em pó peneirados, misturando e depois mexendo bem por mais 1 minuto.
- A massa fica bem líquida e molinha, é assim mesmo.
- Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro x 0,5cm de altura) com manteiga.
- Corte um círculo de papel-manteiga do mesmo tamanho do fundo da forma e coloque sobre ele.
- Corte uma tira de papel-manteiga do mesmo comprimento da circunferência da forma e da altura da lateral. Cole-a na borda da forma com um pouco de manteiga.
- Passe mais manteiga sobre todo o papel-manteiga, tanto no fundo, quanto na lateral da forma. Salpique cacau em pó sobre a manteiga para cobrir o papel-manteiga.
- Coloque a massa do bolo na forma, espalhando bem.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 45 minutos.
- Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar. Atenção: a parte do meio estará mais molinha em relação ao restante da torta, não se preocupe, é assim mesmo que precisa ficar.
- Quando amornar, leve à geladeira e deixe por 4 horas.
- Retire e passe uma faquinha sem serra na lateral. Incline a forma e confira se está solta. Cubra a forma com um filme-plástico e desenforme num prato.
- Retire todo o papel-manteiga, vire no prato que irá deixar a torta e remova o filme-plástico.
- Sirva e delicie-se com sua maravilhosa torta cremosa de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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