A travessa de linguiça com batata é um refeição caseira muito saborosa, e é perfeita para ser servida num almoço ou jantar ou até mesmo numa ocasião especial. Basta conferir a receita de travessa de linguiça com batata do Canal Tata Pereira e você vai se apaixonar pelo resultado!
Como fazer travessa de linguiça com batata
Para fazer travessa de linguiça com batata iremos utilizar batatas, mussarela, linguiça toscana, alho, molho de tomate, azeite, orégano, noz moscada, colorau, sal, pimenta do reino e páprica picante. Primeiramente iremos remover a pele das linguiças da travessa de linguiça com batata, dispor a carne desmanchada numa tigela e temperar conforme as orientações. Em seguida iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante dos preparos para que o resultado da receita de travessa de linguiça com batata seja um espetáculo. Vamos levar para assar por 30 minutos a 180 graus, retirar, cobrir com o molho de tomate e mussarela fatiadas, levar a travessa de linguiça com batata para gratinar, retirar do forno, e saborear cada porção deliciosa dessa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de travessa de linguiça com batata
- 8 batatas
- 100 gramas de mussarela
- 1 kg de linguiça toscana
- 2 dentes de alho
- ½ sachê de molho de tomate
- 2 colheres(sopa) de azeite
- Orégano, noz moscada e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica picante a gosto
Modo de preparo
- Retire toda a pele na linguiça toscana e disponha a carne desmanchada numa tigela.
- Adicione o azeite (1 colher de sopa), o alho picadinho, orégano, páprica picante, noz moscada e o sal.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne da linguiça.
- Coloque as batatas cortadas em rodelas finas, numa tigela, adicione o restante do azeite, o colorau, páprica picante, noz moscada, pimenta do reino e o orégano.
- Acrescente o sal e misture bem com as mãos, para agregar.
- Pegue uma rodela de batata, disponha uma porção de linguiça e cubra com outra rodela de batata, formando um sanduiche, e disponha na vertical numa assadeira untada.
- Continue esse processo, e forre todo o fundo da assadeira com “sanduiches” de batata +linguiça.
- Lembre-se de dispor os sanduíches na vertical, quer dizer, eles deverão ficar todos em pé na assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, regue com o molho de tomate e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve novamente para gratinar até que o queijo fique totalmente derretido.
- E agora se delicie com essa suculenta travessa de linguiça com batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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