Esqueça o pão porque essa receita sem trigo vai te conquistar e fica pronta em apenas 5 minutos.
Se você está em busca de uma refeição prática, saudável e saborosa, essa receita é a mais indicada.
- Essa panqueca sem trigo é perfeita para quem segue uma alimentação low carb, tem diabetes ou simplesmente quer comer bem sem culpa.
Com quase zero carboidrato, pouquíssimas calorias e pronta em apenas 5 minutos, ela é uma excelente alternativa ao pão tradicional.
Pode comer à vontade, sem se preocupar com a balança ou com a glicemia.
Além disso, é super versátil: você pode rechear com o que tiver na geladeira e criar combinações deliciosas.
Prepare-se para se surpreender com essa receita simples e nutritiva.
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 pitada de sal
Recheio (opcional):
- 2 ovos batidos
- Rodelas de tomate (a gosto)
- Frango desfiado e temperado (a gosto)
Modo de preparo:
Bata os três ingredientes iniciais (água, farinha de aveia e sal) no liquidificador ou com um mixer até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira em fogo baixo ou médio e unte com um fio de azeite, espalhando bem.
Coloque uma porção da massa na frigideira e deixe cozinhar até firmar. Quando estiver consistente, vire a panqueca para dourar do outro lado.
Essa receita rende aproximadamente duas a três panquecas, dependendo da espessura.
Para o recheio, utilize a mesma frigideira. Adicione mais um fio de azeite (sempre com o fogo baixo), coloque algumas rodelas de tomate e os ovos batidos com uma pitada de sal. Deixe os ovos começarem a cozinhar.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, vire com cuidado e deixe dourar do outro lado também.
E pronto! A nossa receita deliciosa está finalizada.
Olha só como ficou! Vou até abrir aqui no meio para vocês verem — ficou incrível, super saborosa e muito prática.
Você pode adaptar essa receita como quiser: substituir o tomate por abobrinha, o frango por queijo, presunto, muçarela… Use a criatividade!